6月3日，應(yīng)主辦方邀請(qǐng)，中國(guó)固廢網(wǎng)參加了由寧波開誠(chéng)生態(tài)技術(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“寧波開誠(chéng)”）主辦的“2017年餐廚業(yè)界老友懇談會(huì)(第三屆)，期間走訪了慈溪開誠(chéng)有機(jī)固廢處理有限公司，留下了餐廚垃圾處理“慈溪模式”的美好印象。本次寧波行，中國(guó)固廢網(wǎng)對(duì)寧波開誠(chéng)有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，在寧波這個(gè)優(yōu)美的城市，有一個(gè)“小而美”的企業(yè)，運(yùn)營(yíng)管理著寧波餐廚垃圾處理的“美人精品”。

開誠(chéng)布公：短期內(nèi)是不掙錢的行業(yè)

從政府的需求釋放來(lái)看，餐廚垃圾處理市場(chǎng)的真正形成，可從第一個(gè)BOT項(xiàng)目開始，也即2010年。在此之前的餐廚垃圾處理行業(yè)，由工程服務(wù)、設(shè)備服務(wù)所主導(dǎo)。成立于2003年的寧波開誠(chéng)生態(tài)技術(shù)有限公司，是國(guó)內(nèi)最早處理處置餐廚垃圾少有的幾家企業(yè)之一。專業(yè)從事餐廚處理事業(yè)十四年，經(jīng)過(guò)十多年磨礪，致力于城市餐廚廢棄物的探索與研究，獲得40多項(xiàng)國(guó)家專利和設(shè)備首臺(tái)套等諸多榮譽(yù)，寧波開誠(chéng)在預(yù)處理分選設(shè)備裝備制造及工程技術(shù)服務(wù)上，目前國(guó)內(nèi)有二十多個(gè)餐廚處理項(xiàng)目在使用開誠(chéng)的預(yù)處理工藝裝備，已成長(zhǎng)為行業(yè)公認(rèn)的優(yōu)秀品牌，并不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈，由一家餐廚垃圾處理運(yùn)營(yíng)企業(yè)，發(fā)展為餐廚垃圾以及其它易腐有機(jī)垃圾運(yùn)營(yíng)處理、項(xiàng)目研發(fā)、技術(shù)設(shè)計(jì)、裝備制造、設(shè)備裝備供應(yīng)、工藝集成、建設(shè)安裝、項(xiàng)目投資等 “產(chǎn)、研、銷”于一體，成功轉(zhuǎn)型為餐廚領(lǐng)域具備全產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)服務(wù)商，并正在向城市有機(jī)垃圾、過(guò)期食品、農(nóng)村易腐垃圾、果蔬垃圾處理服務(wù)延伸。作為餐廚垃圾處理領(lǐng)域的綜合服務(wù)商的戰(zhàn)略定位愈加清晰、明確。

寧波開誠(chéng)的“掌門人”——董事長(zhǎng)朱豪軻和副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理朱華倫，兄弟倆在開誠(chéng)集團(tuán)的業(yè)務(wù)重心側(cè)重不同。從中國(guó)固廢網(wǎng)對(duì)寧波開誠(chéng)兩天的了解和接觸看，兄弟倆都相當(dāng)坦誠(chéng)，這充分體現(xiàn)了寧波開誠(chéng)公司的價(jià)值觀。哥哥對(duì)待餐廚行業(yè)的發(fā)展歷程和面臨的現(xiàn)狀感慨萬(wàn)千，弟弟談起餐廚行業(yè)則是滿腔熱情。哥哥的感慨，來(lái)自于對(duì)行業(yè)堅(jiān)持的環(huán)保民營(yíng)企業(yè)家的不易。朱豪軻在老友懇談會(huì)上吐露心聲：餐廚這個(gè)行業(yè)“苦”太多，我們做的真的很艱難。公司成立至今投資過(guò)億，若用這筆錢去投資其他行業(yè)，可能已賺的盆滿缽滿了，我做了十二年的餐廚垃圾，一路艱辛能堅(jiān)持到今天實(shí)在不易。

左為：寧波開誠(chéng)董事長(zhǎng)朱豪軻，右為：副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理朱華倫

朱豪軻董事長(zhǎng)的心聲正說(shuō)明和代表了餐廚整個(gè)行業(yè)給社會(huì)各界的印象。目前專家、研究機(jī)構(gòu)、媒體以及企業(yè)界對(duì)餐廚垃圾處理行業(yè)的觀點(diǎn)里，也能體會(huì)出當(dāng)前餐廚垃圾處理企業(yè)發(fā)展的不容易。本屆老友會(huì)主持人中國(guó)城市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會(huì)餐廚專委會(huì)主任、北京工商大學(xué)教授任連?？偨Y(jié)時(shí)表示，相比于生活垃圾處理，餐廚廢棄物處理起步較晚。在國(guó)家各部委以及餐廚垃圾處理企業(yè)的共同努力之下，“十二五“期間取得了較大的突破和進(jìn)展。當(dāng)前各方正在努力共同解決的問題主要三點(diǎn)：一是收運(yùn)的問題，如何能保量保質(zhì)的把垃圾收上來(lái)，讓已建好的設(shè)施“有米下鍋”是當(dāng)前面臨的首要問題；二是企業(yè)盈利的問題，不管是運(yùn)營(yíng)企業(yè)，還是建設(shè)企業(yè)，讓其賺錢是關(guān)鍵，如果餐廚項(xiàng)目不能長(zhǎng)效運(yùn)營(yíng)，企業(yè)賺不到錢，行業(yè)的發(fā)展就不可持續(xù)；三是資金來(lái)源問題，當(dāng)前餐廚垃圾處理主要是靠政府財(cái)政補(bǔ)貼，僅靠政府補(bǔ)貼肯定是不足的。要真正解決餐廚行業(yè)的資金鏈問題，最終還是要建立收費(fèi)機(jī)制。

清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授、固體廢物處理與環(huán)境安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任劉建國(guó)更是用“四姨太效應(yīng)”來(lái)形容餐廚垃圾處理行業(yè)面臨的囧境（來(lái)自百度的解釋：四姨太是在張藝謀導(dǎo)演的電影《大紅燈籠高高掛》的里，鞏俐扮演的頌蓮。四姨太為了爭(zhēng)寵，假裝懷孕，最后事情泄漏。好心的大少爺對(duì)她說(shuō)：“你也真蠢，懷孕這種事，做假能假得了幾天？”四姨太說(shuō)：“我蠢？我不蠢！我早就算計(jì)好了，開始是假的，只要老爺天天到我這兒，日子久了不就成真的了？”）。他表示，餐廚垃圾資源化價(jià)值公認(rèn)比生活垃圾高，餐廚設(shè)施建設(shè)國(guó)家有一定補(bǔ)貼，且政府支付的處理費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)高于生活垃圾，但有效處理率或利用率遠(yuǎn)低于生活垃圾。僅在這一點(diǎn)上，就需要我們好好反思一下：為何餐廚垃圾喊了近十年，依然沒有”懷“上呢？

雖然不易，但兩兄弟卻在餐廚垃圾處理處置事業(yè)上越走越遠(yuǎn)。目前寧波開誠(chéng)在建、籌建、運(yùn)營(yíng)中的項(xiàng)目共8個(gè)，處理能力約1760噸/日，已運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目7個(gè)，運(yùn)營(yíng)能力達(dá)1100噸/日。截止2017年4月31日，餐廚垃圾處理總累計(jì)處置量達(dá)90萬(wàn)多噸。

一腔熱情：十二年堅(jiān)持磨礪出精品工程--“慈溪模式”

十多年的堅(jiān)持，寧波開誠(chéng)在運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)能力上，其穩(wěn)定、優(yōu)秀的運(yùn)營(yíng)服務(wù)能力，亦受到了寧波市政府的肯定。慈溪開誠(chéng)有機(jī)固廢處理有限公司（以下簡(jiǎn)稱慈溪項(xiàng)目）就是其典型代表作。

慈溪項(xiàng)目是2015年度慈溪市市政府重點(diǎn)工程項(xiàng)目，采用BOT（收運(yùn)處理一體化）特許經(jīng)營(yíng)模式。坐落在慈溪市新浦鎮(zhèn)原中部垃圾填埋場(chǎng)內(nèi)。填埋場(chǎng)經(jīng)過(guò)開誠(chéng)的打造，已儼然一座小公園。所以進(jìn)入慈溪項(xiàng)目場(chǎng)區(qū)，首先被美景所驚艷。

慈溪項(xiàng)目設(shè)計(jì)餐廚垃圾日處理設(shè)計(jì)規(guī)模為150噸/日，預(yù)留廚余等其它有機(jī)垃圾處置150噸/日的空間安裝位置。

處理項(xiàng)目占地20000m2，建筑面積5936m2，包含：預(yù)處理綜合處理車間、厭氧發(fā)酵系統(tǒng)、沼氣凈化與利用系統(tǒng)（二期發(fā)電）、水處理系統(tǒng)、除臭系統(tǒng)以及配套設(shè)施。進(jìn)入到項(xiàng)目綜合處理車間內(nèi)，干凈、整潔、有條不紊，用參觀者的點(diǎn)評(píng)可謂“美人中的精品”。帶有童趣設(shè)計(jì)的垃圾接料倉(cāng)，更是讓人倍感新鮮。劉建國(guó)在參觀后點(diǎn)評(píng)：慈溪項(xiàng)目，場(chǎng)區(qū)有美景，分選有特色，分離有亮點(diǎn)。

項(xiàng)目前期規(guī)劃，餐廚垃圾設(shè)計(jì)規(guī)模是按照2條預(yù)處理線設(shè)計(jì)建造（200t/d），同時(shí)預(yù)留了1條廚余垃圾綜合處理線的安裝空間,為今后慈溪市廚余垃圾、農(nóng)村可爛垃圾及過(guò)期食品處置納入做好條件準(zhǔn)備，以滿足未來(lái)慈溪市垃圾分類易腐（濕）有機(jī)垃圾末端處置的需求。在對(duì)待廚余垃圾及其它城市有機(jī)垃圾的態(tài)度上，充分顯示了副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理朱華倫對(duì)餐廚行業(yè)的專注與堅(jiān)持，他四年前就堅(jiān)持認(rèn)為廚余垃圾會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)。2013年7月寧波開誠(chéng)公司積極配合寧波垃圾分類工作，在政府的要求和支持下，建成并投入運(yùn)行寧波廚余垃圾廢棄物處理中試（應(yīng)急）生產(chǎn)處置線，目前，每天接納寧波中心城區(qū)31個(gè)街道584個(gè)小區(qū)共31.81萬(wàn)戶居民家庭垃圾分類后的廚余垃圾日均250噸。

童趣感十足的接料倉(cāng)

干凈整潔的處置車間

隨著產(chǎn)業(yè)服務(wù)界面的不斷上移，寧波開誠(chéng)的商業(yè)模式也在不斷的升級(jí)，PPP也在開誠(chéng)落地。于2016年中標(biāo)寧波餐廚垃圾處理投資運(yùn)行PPP項(xiàng)目，項(xiàng)目規(guī)模440噸/天（遠(yuǎn)期660噸/天），計(jì)劃投資1.6個(gè)億，項(xiàng)目包括：餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)、厭氧發(fā)酵及沼渣脫水系統(tǒng)、廢棄油脂接收及預(yù)處理系統(tǒng)，沼氣凈化系統(tǒng)和除臭系統(tǒng)5個(gè)子工藝系統(tǒng)。預(yù)計(jì)2018年6月份建成并進(jìn)料調(diào)試試運(yùn)行。

未來(lái)：不變初心努力向前

每一個(gè)企業(yè)，發(fā)展到一定階段，都會(huì)出現(xiàn)突破上的問題。特別是已經(jīng)在餐廚行業(yè)耕耘了十幾年的寧波開誠(chéng)，艱辛與困難是必有的。但不同于當(dāng)前很多其他中小環(huán)保民營(yíng)企業(yè)家對(duì)未來(lái)發(fā)展的迷茫，中國(guó)固廢網(wǎng)感受到的是寧波開誠(chéng)人的堅(jiān)持、專注與對(duì)未來(lái)的堅(jiān)定。中國(guó)固廢網(wǎng)在早餐后的飯桌上跟副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理朱華倫談?wù)撈鹦袠I(yè)及企業(yè)的未來(lái)，他立馬從話不多說(shuō)進(jìn)入到侃侃而談的狀態(tài)。在企業(yè)未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略上，朱華倫有著清晰的思路：

一是以餐廚為核心，圍繞有機(jī)垃圾廢棄物，不斷拓寬服務(wù)范圍。寧波開誠(chéng)正在積極尋求機(jī)會(huì)，進(jìn)入到村鎮(zhèn)垃圾領(lǐng)域，并且開誠(chéng)擁有開放的心態(tài)，我們歡迎優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)資本在此領(lǐng)域探討合作共贏。在項(xiàng)目層面，公司擬在慈溪項(xiàng)目基地投資建設(shè)一座1400m3的干式厭氧發(fā)酵系統(tǒng)，和濕式厭氧發(fā)酵系統(tǒng)相結(jié)合，項(xiàng)目集餐廚與易腐（廚余）垃圾處理，干濕厭氧互補(bǔ)模式，來(lái)提高項(xiàng)目處理的規(guī)模，實(shí)現(xiàn)技術(shù)融合，將慈溪工廠打造成有機(jī)垃圾資源化利用綜合性處置基地，這一工程計(jì)劃6~8月份啟動(dòng)建設(shè)。

二是期望用二到三年的時(shí)間，嘗試進(jìn)入資本市場(chǎng)。雖然之前也有資本人前來(lái)開出過(guò)價(jià)格，但是寧波開誠(chéng)需要的不是錢，更期望能夠讓寧波開誠(chéng)走向更好的伙伴資源。

來(lái)源：中國(guó)固廢網(wǎng)  肖瓊  

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