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到廣闊農(nóng)村去!餐廚垃圾處理輕量化,看誰先啃硬骨頭?

分類:產(chǎn)業(yè)市場 > 其他    發(fā)布時間:2018年12月21日 11:51    作者:安野    文章來源:中國固廢網(wǎng)

這兩年,環(huán)衛(wèi)業(yè)早就摘掉了“掃大街”帽子,科技實力與日俱增,出現(xiàn)了結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)的垃圾回收系統(tǒng)、不斷改進的垃圾回收車輛。在前不久的互聯(lián)網(wǎng)大會中,智能化機器人清掃大街也出現(xiàn)了。

在環(huán)衛(wèi)項目中,餐廚垃圾處理是近兩年來的新寵。今年7月頒布的固廢處理新規(guī),重點針對餐廚垃圾處理做出了規(guī)范。

12月14日,E20環(huán)境平臺主辦的2018(第十二屆)固廢戰(zhàn)略論壇中,來自清華大學的閆中博士介紹說,餐廚垃圾雖然起步晚,但是技術(shù)已經(jīng)進入相對穩(wěn)定的發(fā)展期,技術(shù)路線的紛爭已經(jīng)結(jié)束。

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2018(第十二屆)固廢戰(zhàn)略論壇現(xiàn)場

目前,餐廚垃圾處理95%以上的項目,都采用了厭氧消化的技術(shù)路線。技術(shù)上無法實現(xiàn)差異化,就只能從運營模式上下功夫。目前餐廚垃圾處理的輕量化,或許將成為當下產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新目標。

餐廚垃圾的硬骨頭

從農(nóng)田種植開始,到餐廳飯店的過程,每個環(huán)節(jié)都在產(chǎn)生不同的有機垃圾,這些統(tǒng)稱為餐廚垃圾。

但是盡管統(tǒng)稱為餐廚垃圾,其成分還是千差萬別。農(nóng)田垃圾含水較多,飯店的餐廚垃圾中含有大量油。在處理過程中,含油的垃圾產(chǎn)生的沼氣率相對穩(wěn)定(這和很多人的想法不同,包括筆者),不含油的垃圾,反而更加難以處理。

餐廚垃圾處理發(fā)展至今盡管不長,但在經(jīng)濟較發(fā)達、人口較密集的地區(qū),已經(jīng)基本構(gòu)架了餐廚垃圾處理體系。依靠厭氧消化技術(shù)來處理餐廚垃圾,技術(shù)已經(jīng)很成熟,不存在技術(shù)難關。

而餐廚垃圾難啃的硬骨頭,是在收運環(huán)節(jié):尤其是在村落相對分散的地區(qū),運輸成本將成倍提高。我國的行政區(qū)劃分散,依靠村收集、鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運、縣處理的餐廚垃圾處理模式,正在陷入僵局。

在中國可以統(tǒng)計的174個餐廚垃圾處理的項目,已經(jīng)解決了餐廚垃圾的57%左右,這174個項目的平均處理規(guī)模是每日182噸。

可是,我國還有475個城市尚未實現(xiàn)完善的餐廚垃圾處理。計算下來,剩下項目的平均處理規(guī)模將銳減到每日63噸。這些地區(qū)人口分散,餐廚垃圾的收運,將成為最為棘手的問題。

偏遠農(nóng)村的餐廚垃圾問題,當然也要解決。但是如果沿用目前已有的模式,成本將難以承受。閆中預測,如果餐廚垃圾處理項目資金是一個億的話,將有至少四千萬用于垃圾收運。

此外,由于地形的阻礙,垃圾收運的成本。比如我國浙江有很多離岸島嶼,垃圾難以運輸中轉(zhuǎn)。而像貴州、廣西、福建等省,統(tǒng)一行政區(qū)劃內(nèi),交通運輸極為不便,以現(xiàn)有的模式進行餐廚垃圾處理,是一筆不劃算的買賣。

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餐廚垃圾處理成分雜、營運難,這讓餐廚垃圾處理行業(yè),不得不把目光放在輕量化上。

村收集,鎮(zhèn)處理

餐廚垃圾處理的輕量化,讓餐廚垃圾處理走進鄉(xiāng)鎮(zhèn),實現(xiàn)村收集、鎮(zhèn)處理,這將會成為今后餐廚垃圾發(fā)展的新方向。

閆中認為,未來餐廚垃圾處理將逐漸分散,走輕量化的路線:通過村收集后,匯聚到鎮(zhèn)里來處理,將整個收運距離控制在3到5公里之內(nèi)。這樣比起傳統(tǒng)方式,可以大大的降低營運的難度和費用。

以江蘇省江陰項目為例:該項目拆解成了14個項目,根據(jù)當?shù)氐娜丝诿芗潭?,?guī)劃到了14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。通過分散運營的方式,取得了不錯的效果。

輕量化不僅僅包括項目的分散化,更包括設備的輕量化。項目分散化之后,輕量化的設備不僅用地減少,更加可以減少耗能。設備的輕量化,將會實現(xiàn)人與自然的雙贏。

如果能實現(xiàn)輕量化,讓設備可以走進城鎮(zhèn),服務村莊,這將大大減少營運成本。

不過,項目的輕量化,意味著會產(chǎn)生更多的人才需求。在餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中,要注重對相關操作人員的培養(yǎng),補充后備力量,這樣才能讓在輕量化的前進中少走彎路。

誰在布局餐廚垃圾

目前,餐廚垃圾這個細分行業(yè)的競爭格局較為分散,很多企業(yè)的餐廚垃圾處置規(guī)模相對較小。不過,已經(jīng)有一些企業(yè)脫穎而出。

啟迪桑德是餐廚垃圾處理領域的龍頭企業(yè),進入餐廚垃圾領域已有十年,目前在運行的項目已有十多個,廣泛布局在全國各地,日處理規(guī)模達到了2500噸左右。

另一家企業(yè)是首創(chuàng)環(huán)境,是首創(chuàng)集團旗下的固廢上市企業(yè),這家公司除了發(fā)展較傳統(tǒng)的垃圾焚燒發(fā)電業(yè)務外,也在布局有機垃圾厭氧處理等細分子板塊,這為其餐廚垃圾處理,奠定了一個良好的基礎。

目前,首創(chuàng)環(huán)境正在著重布局餐廚垃圾處理,旗下的杭州蕭山、浙江寧波、山西晉中等餐廚垃圾處理項目已在運行中。

創(chuàng)業(yè)集團控股是目前唯一一家以餐廚垃圾處理為主業(yè)的港股上市環(huán)保企業(yè)。2016 年,創(chuàng)業(yè)集團控股收購太原天潤生物能源有限公司、合肥非凡生物科技有限公司及蘇州愷利爾環(huán)??萍加邢薰?,逐漸擴大自己的營運規(guī)模。

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創(chuàng)業(yè)集團控股上市慶功典禮

創(chuàng)業(yè)集團控股的餐廚垃圾處理項目有3個,分別為太原項目、婁底項目及合肥項目,總計處理能力達每日880噸。

在未來,會有更多的公司進入餐廚垃圾處理領域。而他們面臨的將是更加分散的廣大鄉(xiāng)村,難以平衡地收運成本。這使得餐廚垃圾的輕量化處理,將在不久的將來成為主流,就看誰能先行一步,率先取得模式上的突破,啃下輕量化這塊硬骨頭。

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