每年一度的“世界水日”（3 月 22 日）、“中國水周”（3 月 22-28 日）即將來臨，中國水利學(xué)會在歷年活動的基礎(chǔ)上，2022 年以“護好大水、喝好小水”為主題開展科普宣傳活動，通過水科普“五進”（公園、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、機關(guān)），“三送”（掛圖、書籍、產(chǎn)品）服務(wù)，以不斷增強全民節(jié)水意識、護水行為、喝水常識和飲水安全知識等。 Q1: 為什么要保護好“大水” ，才能喝好“小水”？
A:
習(xí)近平總書記多次就水安全發(fā)表重要講話，明確提出“節(jié)水優(yōu)先、空間均衡、 系統(tǒng)治理、兩手發(fā)力”的十六字治水思路。我國人多水少、水資源時空分布不均， 是世界上水情最為復(fù)雜、治水最具有挑戰(zhàn)性的國家。
水不是無限供給的資源，必須堅持節(jié)約和保護，統(tǒng)籌兼顧江河湖庫地表水和 地下水（我們形象地稱之為“大水”）與每家每戶所需的自來水和超市里購買的 瓶裝水（我們形象地稱之為“小水”）。只有“大水”保護的好了、水源好了， 自來水廠的成本就會大大降低，老百姓喝的“小水”就會更實惠更安全更健康。
Q2: 2022 年“世界水日”“中國水周”的主題是什么？
A:
2022 年 3 月 22 日是第三十屆“世界水日”，3 月 22 日-28 日是第三十五屆 “中國水周”。
聯(lián)合國確定“世界水日”的主題為“Groundwater-Making the Invisible Visible（珍惜地下水，珍視隱藏的資源）”。我國紀念 2022 年“世界水日”和 “中國水周”活動的主題為“推進地下水超采綜合治理 復(fù)蘇河湖生態(tài)環(huán)境”。
中國水利學(xué)會的科普活動主題為“護好大水 喝好小水”。
A:
水多——洪澇災(zāi)害，過幾年就會報道哪里哪里發(fā)大洪水大暴雨了，如 1998 年 發(fā)生的武漢長江大洪水，2012 年北京 7·21 大暴雨，2021 年鄭州 7·20 特大暴雨等；
水少——干旱缺水，許多城市快速發(fā)展缺水問題突出，有時候看似不缺水的 鄱陽湖區(qū)域也發(fā)生干旱導(dǎo)致農(nóng)作物缺水，北京南水北調(diào)通水之前缺水壓力巨大；
水臟——水污染，改革開放以來各種工業(yè)企業(yè)快速發(fā)展帶來了水的污染；
水渾——水土流失，如黃土高原陡坡耕作、長江上游亂砍森林水土流失嚴重；
當前我們主要面臨著水資源短缺、水生態(tài)損害、水環(huán)境污染三大新的水問題。
Q4: 如何從身邊做起從我做起節(jié)水護水呢？
A:
一是身體力行、積極作為，讓節(jié)約用水引領(lǐng)社會新風(fēng)尚。每一滴飲用水自來 水都是翻山越嶺、遠道而來的。倡導(dǎo)開展“光瓶行動”，堅持喝光瓶底最后一口 水，隨身帶走沒喝完的瓶裝水?；I辦會議時，盡量安排小瓶的瓶裝水，喝完一瓶、 再供一瓶；參加會議，盡量自帶水杯，少用公用水杯紙杯，節(jié)約洗杯用水和紙杯。
二是全面發(fā)動、人人參與，讓文明用水塑造生活新方式。堅持廚房節(jié)約一碗 水、浴室節(jié)約一桶水、洗衣節(jié)約一盆水，培養(yǎng)節(jié)約用水的良好習(xí)慣；嘗試養(yǎng)魚的 水用來澆花，淘米的水用來洗碗，洗臉的水用來拖地，形成一水多用的良性循環(huán)。
三是積極踐行水利部、中央文明辦等 10 部門聯(lián)合發(fā)布的《公民節(jié)約用水行 為規(guī)范》。用自己的文明言行勸導(dǎo)、糾正身邊的不良行為，形成節(jié)水的新常態(tài)。
Q5: 每家農(nóng)戶和每個居民如何保護水資源呢？
A:
在河湖保護范圍內(nèi)：
一是請不要傾倒、扔棄、堆放、儲存、掩埋廢棄物和其他污染物，不要向河 湖排放污水，不要進行爆破、打井、亂建、亂取土等行為。
二是請不要清洗裝貯過油類、有毒污染物的車輛、容器及包裝物品，不要炸 魚、電魚、毒魚和圍墾河道等活動。
三是請不要將清洗車輛、衣物等污染水體的物品，以及污水、垃圾倒入河湖。
四是請愛護河湖的每一件水利工程及設(shè)施，不毀壞堤防、護岸、涵閘、泵站 等河道配套設(shè)施設(shè)備。
Q6: 問：近年來河湖邊常會看到河長制公示牌，這是怎么回事？
A:
“河長制”是時下河湖管理的熱門話題。起因于 2007 年江蘇無錫當年 5 月 底太湖藍藻暴發(fā)，居民飲用的自來水有臭味。為改善飲用水水源地環(huán)境被污染， 無錫市于 2007 年 8 月底出臺了《無錫市河(湖、庫、蕩、氿)斷面水質(zhì)控制目標 及考核辦法(試行)》，文件中出現(xiàn)了現(xiàn)代版“河長制”概念。
“河長制”這個由江蘇無錫首創(chuàng)、源于藍藻暴發(fā)的水環(huán)境管理制度，由于實 施以來效果不錯，后陸續(xù)被國內(nèi)各地借鑒，北京、天津、江蘇、浙江、安徽、福 建、江西、海南等 8 個?。ㄊ校h委或政府出臺了文件，在全?。ㄊ校┓秶鷥?nèi)推 行“河長制”；16 個省（區(qū)、市）的部分市縣或流域水系實現(xiàn)了“河長制”。
2016 年底，中央認為河長制實施效果不錯，值得推廣，印發(fā)了《關(guān)于全面 推行河長制的意見》，向全國推廣。目前，共計有省、市、縣、鄉(xiāng)四級河湖長 30 多萬名，年均巡查河湖 700 萬人次；村級河湖長（含巡河員、護河員）90 多萬名，守護河湖“最前哨”；還有眾多的民間河湖長。31 個?。ㄖ陛犑?、自治 區(qū)）的省、市、縣均成立了河長制辦公室，承擔河長制的日常工作。
A:
一般情況下，飲用水中總硬度（是指水中鈣、鎂離子的總濃度）大于 200 mg/L 時，燒開后就會出現(xiàn)水垢，但在標準規(guī)定限值（萬人工程 450 ㎎/L、萬人以下工 程 550 ㎎/L）范圍以內(nèi)時，不影響人體健康。比如北京自來水總硬度在 300 ㎎/L 左右，燒開后也有水垢。通常北方的地下井水，燒開后也會有水垢。
我們燒水的時候，當水達到一定溫度，水中的鈣鎂離子就會與酸根結(jié)合，生 成碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣等析出沉淀，從而形成水垢。一般水中含鈣離子較多， 所以水垢的主要成分一般為鈣鹽，因此燒開水的鍋爐要定期去除水垢，因為水垢 會影響傳熱。在家庭中，可以用醋除去水垢。
A:
一是影響消化系統(tǒng)。不管哪種口味的碳酸飲料，讓你感覺很爽、很刺激的成 分都是二氧化碳。足量的二氧化碳有抑菌、殺菌的作用，但碳酸飲料喝得太多對 胃腸消化卻是有害的。冰涼的水加上大量的二氧化碳會使人腹脹，影響食欲，甚 至造成胃腸功能紊亂。
二是導(dǎo)致肥胖并損壞牙齒。飲料中過多的糖分被人體吸收，增加了熱量，容 易喝上癮，長期飲用會引起肥胖。飲料中的糖分和酸性物質(zhì)，對青少年的牙齒發(fā) 育很不利，容易腐損牙質(zhì)。
三是導(dǎo)致早發(fā)骨質(zhì)疏松。可樂類飲料大多也含有磷酸，鈣與磷是一對平衡搭 檔，過多地攝入磷就會防礙鈣的吸收。因此，常喝可樂類飲料，會減少骨骼對鈣 的儲存，成年后發(fā)生骨質(zhì)疏松的年齡會大大提前。
A:
水占人體重的 60%-70%，人的體溫調(diào)節(jié)、新陳代謝、各種物質(zhì)吸收、運輸及 排泄等等，這些都離不開水的作用。
?水可以運輸身體內(nèi)所有物質(zhì)，可清除身體各部分產(chǎn)生的有毒廢物，并把 它們交由肝和腎處理。
?水是關(guān)節(jié)空隙的主要潤滑劑，有助于防止關(guān)節(jié)炎和背部疼痛。
?水可以防止基因遭破壞，并使基因修復(fù)機制更加有效。
?水可以大幅度提高骨髓免疫系統(tǒng)的效率，所以水也可以提高防癌的效率。
?水有助于減少心臟病和中風(fēng)發(fā)生的幾率。
?水可以使骨髓的造血機制恢復(fù)正常，并有助于防止白血病和淋巴瘤。
?水可以大幅度提高身體的免疫功能，以對抗感染和癌細胞的產(chǎn)生。
Q10: 我們每個人每天應(yīng)該喝多少水呀？
A:
根據(jù)《中國居民膳食指南(2016)》建議：
0.5~1 歲，每天水總攝入量為 900 毫升(奶/食物+飲水)。
1~2 歲，水總攝入量 1300 毫升(奶/食物+飲水)。
2~3 歲，每日飲水量 600~700 毫升；
4~5 歲，每日飲水量 700~800 毫升。
5~7 歲，每日飲水量 800~900 毫升；
7~10 歲，每日飲水量 1000 毫升。
成人，每日飲水量 1500~1700 毫升；哺乳期女性，每日約需喝水 2100 毫升。
建議：大家外出盡量自帶水杯、少用一次性紙杯。
超市里的瓶（桶）裝水一般分為：飲用天然礦泉水(GB 8537)、包裝飲用水 (GB 19298)和瓶裝飲用純凈水(GB 17323)三類。如果購買，建議 1：多買礦泉水或 水源注明為山泉水的、少喝純凈水；建議 2：看看標簽其產(chǎn)地在哪里？一般來說 人少地廣的西藏、新疆、青海、東北等區(qū)域產(chǎn)地的水比較好；建議 3：購買的瓶 裝水在汽車后備箱里盡量少儲存，特別是夏天，溫度較高對塑料瓶裝飲用水不利。
Q11: 不愛喝水或喝水少的人，身體有什么反應(yīng)呢？
A:
偶爾一次喝水少，對身體影響非常有限。但比起愛喝水的居民來說，長期喝 水少會讓身體發(fā)生“質(zhì)的變化”。需要注意的是，等口渴的時候再喝水，其實身 體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)了，因此平時要養(yǎng)成“主動喝水”的習(xí)慣。
不愛喝水或喝水少的人，排尿次數(shù)減少，給細菌創(chuàng)造條件，容易引發(fā)尿路感 染；尿量減少，易結(jié)石；血液黏稠度變高，易形成血栓；大便干燥，易便秘；尿 酸在體內(nèi)堆積，痛風(fēng)風(fēng)險增高；脂肪代謝不暢，不利于減肥；易發(fā)生膀胱、前列 腺、睪丸、輸尿管和腎等癌的風(fēng)險；感冒時不利于身體散熱、退燒等。
A:
現(xiàn)在很多人只知道渴了就喝水，喝水只是為了解渴。其實，喝水不但能解渴， 維持生命需要，更是為了營養(yǎng)的需要、維護健康的需要?？诳适侨梭w缺水的一種 信號，一種病癥信號。
當感到口渴時再補水已經(jīng)有些晚了。因為人感到口渴時，體內(nèi)的水分已散失 2%~5%，此時可能出現(xiàn)心煩和少尿等身體不適。當體內(nèi)水分散失 5%~7%，會出 現(xiàn)皮膚起皺、幻覺、狂躁，甚至發(fā)生輕度昏迷。
如果非要到口渴時才去喝水的話，猶如土地龜裂時才去給莊稼澆水，為時已晚?？诳什棚嬎菀讓?dǎo)致脫水，影響人體健康，這是一種被動的飲水習(xí)慣，可以說是一 種不良習(xí)慣。還有一些人渴了也不喝水，而是忍著，這樣會造成人體長期處于脫水狀態(tài)。
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