9月24日，四川省生態(tài)環(huán)境廳聯(lián)合四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《四川省泡菜工業(yè)水污染物排放標準》，規(guī)定了四川省轄區(qū)內(nèi)泡菜工業(yè)企業(yè)和蔬菜鹽漬生產(chǎn)加工設(shè)施的水污染物排放控制要求、監(jiān)測要求和監(jiān)督管理要求，將于2021年10月1日起施行。
《四川省泡菜工業(yè)水污染物排放標準》詳細解讀如下：
標準制定的必要性是什么？
一是精準管控泡菜行業(yè)廢水排放的需要。泡菜生產(chǎn)加工過程鹽漬工段會產(chǎn)生大量高濃度廢水，具有高有機物(CODCr為45000 mg/L~62000 mg/L)、高氮磷(TN為1800 mg/L~4200 mg/L、TP為190 mg/L ~350 mg/L)、高鹽度(NaCl質(zhì)量濃度達10%~17%)等特點。
目前，泡菜工業(yè)企業(yè)廢水排放通常執(zhí)行《污水綜合排放標準》(GB 8978-1996)、《四川省水污染物排放標準》(DB51/190-93)。近年來，隨著泡菜行業(yè)的發(fā)展，原有的標準已不適應(yīng)規(guī)?；莶斯I(yè)水污染物排放管控需要，如《污水綜合排放標準》中未對總氮進行控制，而對化學(xué)需氧量、氨氮的控制也較寬松，對四川省流域水生態(tài)環(huán)境保護造成較大壓力。為加強長江上游水源涵養(yǎng)地和生態(tài)建設(shè)核心區(qū)保護，筑牢長江上游生態(tài)屏障，科學(xué)制定四川省泡菜工業(yè)水污染物排放標準迫在眉睫。
二是落實法律法規(guī)有關(guān)要求的需要。根據(jù)《中華人民共和國長江保護法》有關(guān)規(guī)定，長江流域省級人民政府應(yīng)當(dāng)對沒有國家水污染物排放標準的特色產(chǎn)業(yè)、特有污染物，補充制定地方水污染物排放標準。四川是泡菜大省，“世界泡菜看中國，中國泡菜看四川”，四川泡菜作為中國泡菜的典型代表，受到政府的重點扶持和培育，從而成為四川省部分區(qū)域的農(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。制定泡菜工業(yè)水污染物排放標準，是四川省積極踐行《中華人民共和國長江保護法》，落實針對特色行業(yè)制定地方水污染物排放標準的規(guī)定要求。
三是助推泡菜工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需要。四川泡菜是家喻戶曉的佐餐菜肴，也是國家地理標志保護產(chǎn)品。經(jīng)過十多年發(fā)展，四川泡菜在成都、眉山和資陽等地形成了具有一定規(guī)模的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，對帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收和助推鄉(xiāng)村振興具有重要意義。但四川泡菜工業(yè)具有清潔生產(chǎn)水平不高、原材料浪費及耗水量大、小微泡菜企業(yè)多的特點，影響行業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，通過制定泡菜工業(yè)水污染物排放標準，進一步提升泡菜行業(yè)污染治理水平，促進企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)進步和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，助推四川省泡菜工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
標準的主要控制特點是什么？
《四川省泡菜工業(yè)水污染物排放標準》與《污水綜合排放標準》(GB 8978-1996)相比，主要的控制特點體現(xiàn)在三個方面：
一是因地制宜設(shè)置控制因子。新增“氯離子”控制指標，確保企業(yè)采取了基本的高鹽水排放管控措施后，能緩解相關(guān)流域水生態(tài)環(huán)境面臨的壓力，同時又達到減少高濃度鹽水排放；增加對“總氮”的污染控制，水中氮元素含量過高會引起水體富營養(yǎng)化，使藻類大量繁殖，出現(xiàn)水華赤潮，《污水綜合排放標準》中無“總氮”的排放限值，加強對“總氮”的污染管控，有利于水環(huán)境質(zhì)量的持續(xù)改善。
二是分類優(yōu)化間接排放管控要求。四川省共有167家泡菜企業(yè)，約有一半排入污水集中處理設(shè)施。針對這一排放特征，一方面將接納泡菜廢水的工業(yè)集中污水處理設(shè)施納入管控，并給予18個月時間改造，改造完成后對接納泡菜企業(yè)廢水比例≥70%的，要求其執(zhí)行與泡菜企業(yè)相同的氯化物排放管控要求。
三是分階段按工藝實施標準。針對不同生產(chǎn)工藝類型，分類確定了氯化物排放濃度限值。其中，對現(xiàn)有企業(yè)，根據(jù)先進企業(yè)高鹽水處理工程運行效果，確定鹽漬泡菜加工企業(yè)的排放限值為6000毫克/升；因其鹽水循環(huán)利用不外排，確定傳統(tǒng)鹽水漬泡菜加工企業(yè)的排放限值為2000毫克/升；確定混合型加工企業(yè)的排放限值為4000毫克/升。過渡期滿后(即18個月后)，上述三類企業(yè)排放限值分別加嚴為5000毫克/升、1000毫克/升和3000毫克/升。
標準的排放限值是如何確定的？
一是明確標準制定技術(shù)路線。標準的制定主要采用調(diào)研、實地監(jiān)測及數(shù)據(jù)統(tǒng)計相結(jié)合的方法，通過對國內(nèi)外水環(huán)境中氯化物的質(zhì)量控制和氯化物排放標準、高鹽廢水污染防治技術(shù)、及行業(yè)相關(guān)政策的調(diào)研，以及對四川省主要河流水體實地考察和監(jiān)測，重點核實了泡菜企業(yè)數(shù)量及分布、主輔料使用、廢水排放狀況和治理現(xiàn)狀，經(jīng)對相關(guān)材料整理、分析及對比，形成標準及編制說明草案，根據(jù)專家、管理部門、泡菜協(xié)會及生產(chǎn)企業(yè)反饋進行修改，最終形成標準文本。
二是科學(xué)確定排放限值。從四川省水環(huán)境質(zhì)量目標要求出發(fā)，綜合考慮國內(nèi)泡菜工業(yè)生產(chǎn)和排放控制現(xiàn)狀、生產(chǎn)工藝和污染物排放治理技術(shù)發(fā)展情況以及達標的經(jīng)濟成本等因素，按照分生產(chǎn)加工類別、分階段、分直排/間排，科學(xué)合理制定標準限值，最終達到對全省泡菜企業(yè)水污染物排放的有效管控。
標準規(guī)定的排放限值在國內(nèi)是什么控制水平？
一是與國家標準比較情況。《四川省泡菜工業(yè)水污染物排放標準》與《污水綜合排放標準》(GB 8978-1996)相比，嚴于國家標準。標準規(guī)定了泡菜工業(yè)企業(yè)、蔬菜鹽漬生產(chǎn)加工設(shè)施的水污染物排放限值，新建企業(yè)廢水的色度、懸浮物、化學(xué)需氧量和氨氮排放濃度在國家標準一級排放限值基礎(chǔ)上分別收嚴了40%、28.5%、20%和33.3%，并新增總氮和氯化物控制指標。
二是與省內(nèi)外地方標準比較情況。懸浮物、總氮和氯化物排放濃度限值嚴于重慶《榨菜行業(yè)水污染物排放標準》(DB 50/1050-2020)標準，并且總氮的排放限值與《四川省岷江、沱江流域水污染物排放標準》(DB51/2311-2016)中的畜禽養(yǎng)殖業(yè)總氮排放限值一致。
標準實施的經(jīng)濟成本是多少？
泡菜工業(yè)企業(yè)污染治理的具體資金投入從一般污染物處理工程和氯化物處理工程兩方面的建設(shè)和運行成本進行分析。一般污染物處理工程主要是處理廢水中的有機物和氮磷物質(zhì)，去除工藝以生化處理為主，工程建設(shè)投資為0.5~2萬元/噸水；氯化物去除工程主要包括高鹽廢水深度濃縮工藝和末端廢水蒸發(fā)結(jié)晶工藝兩個部分，工程建設(shè)投資約為6-14萬元/噸水。根據(jù)估算，我省現(xiàn)有泡菜企業(yè)污染物處理設(shè)施提標改造工程費用約投資11.2~45.6億元。
原標題：10月1日起施行！《四川省泡菜工業(yè)水污染物排放標準》出爐